★こだわりのサーロイン！鹿児島牛や仙台牛などその時の最高の黒毛和牛を使用！

豚肉、牛肉は屠畜まで足を運び、安全性や肉質を自分の目で確かめてから仕入れています。

★さくら農場から、鹿児島の茶美豚（チャーミートン）や熊本のあそび豚や宮崎のきなこ豚などの銘柄豚を使用

緑茶粉末とお茶に含まれている成分「カテキン」、「さつまいも」が入った飼料を食べて育った豚が「茶美豚」（チャーミートン）です。茶美豚の専用飼料を食べた豚はすくすくと育つため、ジューシーであっさりした臭みを感じないおいしい豚肉になっています。

★神戸・大阪中央市場より日々入荷

魚は中央市場より毎日仕入れています。魚によっては、直接漁港から仕入れています。

・広島産　カキフライ・・・990円

・黒毛和牛の陶板焼き・・・・2,200円

【特選　黒毛和牛】
・サーロインステーキ・・・3,300円

・ホタテのひもチーズ和え・・・630円

・和牛串焼き・・・580円

・湯豆腐・・・780円

・あさりの酒蒸し・・・680円
・イカ肝和え・・・630円

・うなぎ蒲焼・・・2,780円

・うな重・・・2,780円

【おすすめ】
・馬刺し（赤身）・・・1,380円

※表示価格はすべて税込みです。