こだわりの食材

★こだわりのサーロイン!鹿児島産の黒毛和牛を使用!

豚肉、牛肉は屠畜まで足を運び、安全性や肉質を自分の目で確かめてから仕入れています。

★さくら農場から、鹿児島の茶美豚(チャーミートン)を使用

緑茶粉末とお茶に含まれている成分「カテキン」、「さつまいも」が入った飼料を食べて育った豚が「茶美豚」(チャーミートン)です。茶美豚の専用飼料を食べた豚はすくすくと育つため、ジューシーであっさりした臭みを感じないおいしい豚肉になっています。

★神戸・大阪中央市場より日々入荷

魚は中央市場より毎日仕入れています。魚によっては、直接漁港から仕入れています。

冬のおすすめ

・広島産 カキフライ・・・730円

・カキフライの卵とじ・・・・930円

【特選 黒毛和牛】
・サーロインステーキ・・・1,980円

・どて焼き・・・680円

・牛串焼き・・・390円

・湯豆腐・・・530円

・豚のハリハリ鍋・・・880円
・いくらの醤油漬け・・・980円

・うなぎ蒲焼・・・1,780円

・うな重・・・1,780円

【熊本直送】
・馬刺し(霜降り)・・・1,780円

 

※表示価格はすべて税別です。