★こだわりのサーロイン！鹿児島牛や仙台牛などその時の最高の黒毛和牛を使用！

豚肉、牛肉は屠畜まで足を運び、安全性や肉質を自分の目で確かめてから仕入れています。

★さくら農場から、鹿児島の茶美豚（チャーミートン）や熊本のあそび豚や宮崎のきなこ豚などの銘柄豚を使用

緑茶粉末とお茶に含まれている成分「カテキン」、「さつまいも」が入った飼料を食べて育った豚が「茶美豚」（チャーミートン）です。茶美豚の専用飼料を食べた豚はすくすくと育つため、ジューシーであっさりした臭みを感じないおいしい豚肉になっています。

★神戸・大阪中央市場より日々入荷

魚は中央市場より毎日仕入れています。魚によっては、直接漁港から仕入れています。

・広島産　カキフライ・・・880円

・牛ハラミのタレ焼き・・・・1080円

【特選　黒毛和牛】
・サーロインステーキ・・・2,580円

・梅水晶（サメの軟骨の梅肉和え）・・・560円

・和牛串焼き・・・460円

・湯豆腐・・・580円

・あさりの酒蒸し・・・530円
・葉わさびの醤油漬け・・・480円

・うなぎ蒲焼・・・1,980円

・うな重・・・1,980円

【おすすめ】
・馬刺し（赤身）・・・980円

※表示価格はすべて税別です。